LUNGO CAFFÈ CREMA

HARMONISCHE MISCHUNG AUS BIO-KAFFEKIRSCHEN

Die Bio-Kaffeekirschen unseren Lungo Caffè Crema werden in Äthiopien, Kolumbien und Tansania kultiviert.

Äthiopien ist die Wiege des Kaffees. Der Legende nach stießen findige Ziegenhirten vor mehr als tausend Jahren auf die wohltuende, belebende Wirkung der Arabica-Bohne mit ihren unvergleichlichen Aromen. Die exotischen Aromen der Kaffeekirsche finden deshalb unverfälscht den Weg in die Kaffeetasse: eine starke Grundsüße, flankiert von lebhaften Fruchtaromen und oftmals präsenter Säure, nuancenreicher als südamerikanische Sorten und weniger komplex als asiatische Mischung.

Die aus dem Norden Kolumbiens stammenden Bio-Kaffeekirschen zeichnen sich durch ein sehr ausgewogenes Geschmacksprofil aus. Die milde Säure dieser Bio-Bohnen wird umspielt von sanften Schokolade-Aromen und der volle Körper wird durch Vanille- und Haselnuss-Momente komplettiert. Das biologische Anbaugebiet in der Sierra Nevada de Santa Marta auf knapp 1.600 Meter Seehöhe, die ausreichenden Regenmengen und die optimalen Temperaturen lassen aus jeder dort gewonnenen Bio-Kaffeebohne eine echte Geschmacksexplosion in der Tasse werden. Die Region profitiert vorrangig durch den fairen Verkauf dieses erstklassigen Produkts und die damit einhergehenden technischen Fortschritte. Die Bevölkerung in der Sierra Nevada de Santa Marta wird zudem in Form von Nachhaltigkeitsprojekten vor Ort unterstützt.

Die Bio-Kaffeekirschen aus Tansania komplettieren den Blend des „Lungo Caffè Crema“. Die hier verwendeten Bio-Kaffeebohnen wachsen in der Region Kagera nahe des weltbekannten Victoriasees. Geprägt vom Duft und seinem vollen Aroma, fällt der Kaffee mit seinem ungewöhnlich süßen Geschmack und einer schönen Haselnuss-Note auf. Diese Robusta Bio-Kaffeekirschen werden sorgfältig per Hand selektiert und auf natürliche Art und Weise auf Strohmatten sonnengetrocknet. Dies garantiert eine hervorragende Qualität für den Export der Bohnen in die ganze Welt.