LUNGO CAFFÈ CREMA

HARMONISCHE MISCHUNG AUS BIO-KAFFEKIRSCHEN

Die Bio-Kaffeekirschen unseren Lungo Caffè Crema werden in Äthiopien, Kolumbien und Tansania kultiviert.

Äthiopien ist die Wiege des Kaffees. Der Legende nach stießen findige Ziegenhirten vor mehr als tausend Jahren auf die wohltuende, belebende Wirkung der Arabica-Bohne mit ihren unvergleichlichen Aromen. Die exotischen Aromen der Kaffeekirsche finden deshalb unverfälscht den Weg in die Kaffeetasse: eine starke Grundsüße, flankiert von lebhaften Fruchtaromen und oftmals präsenter Säure, nuancenreicher als südamerikanische Sorten und weniger komplex als asiatische Mischung.

Die von uns verwendeten Bio-Kaffeekirschen aus Kolumbien zeichnen sich geschmacklich durch feine Nuancen von Trockenfrüchten und eine angenehme milde Säure im Abgang aus - ein voller Genuss für Kaffeeliebhaber. Durch die Diversität der kolumbianischen Regionen entstehen Kaffeebohnen aus biologischen Anbaugebieten mit den besten Voraussetzungen für unseren Lungo Caffè Crema. Eine ideale Höhe der Kaffeeplantage, eine ausreichende Regenmenge und die optimalen Jahrestemperaturen sind die Basis der Entfaltung eines vollen Aromas und Temperamentes für diese Arabica Kaffeekirschen.

Die Bio-Kaffeekirschen aus Tansania komplettieren den Blend des „Lungo Caffè Crema“. Die hier verwendeten Bio-Kaffeebohnen wachsen in der Region Kagera nahe des weltbekannten Victoria Sees. Geprägt vom Duft und seinem vollen Aroma, fällt der Kaffee mit seinem ungewöhnlich süßen Geschmack und einer schönen Haselnuss-Note auf. Diese Robusta Bio-Kaffeekirschen werden sorgfältig per Hand selektiert und auf natürliche Art und Weise auf Strohmatten sonnengetrocknet. Dies garantiert eine hervorragende Qualität für den Export der Bohnen in die ganze Welt.